En la tasca de prospecció empresarial, s’ha contactat amb 221 empreses que han valorat el servei amb un grau de satisfacció de 3.70 punts sobr
L’Escola d’Enoturisme ofereix el Curs de Presentació de vins i begudes als Wine Bars
05 de maig de 2021L’Escola d’Enoturisme de Catalunya engega un nou curs que té per objectiu impulsar la carta dels Wine Bars com a eina d’aproximació del producte al client. A causa de la situació actual, els cellers i botigues de vins s’han reinventat i han volgut donar un pas endavant en aquest espai social presentant una nova proposta de fidelització.
Es tracta d’un curs que permetrà apropar-se al client presentant els vins i escumosos, proposant espais a l’aire lliure, generant noves ubicacions per al tast de vins mentre gaudeixen del paisatge i la natura.
Aquest curs serà impartit per professionals experts referents en el sector com Clara Antúnez, que tractarà “Del tast a la interacció amb les persones. Les cartes i les presentacions de producte com elements de fidelització de client”; Jordi Reixach que tractarà “Storytelling amb ànima. Què tenen les històries que ens atrapen? Com i per què el màrqueting utilitza la tècnica de l’storytelling?”; i Ferran Centelles que parlarà de “Les claus dels maridatges. La importància d’incorporar productes del territori”.
La durada del curs serà de 15 hores, de modalitat presencial, a l’Escola d’Enoturisme de Catalunya. c/ Amàlia Soler, 29, Vilafranca del Penedès. Les classes es realitzaran l’1, 8, 15 de juny, de 10 a 13.30h, i el 29 de juny, de 9 a 13.30h.
A la darrera sessió es convidarà allotjaments, empreses de serveis turístics i restaurants que vulguin conèixer de primera mà productes i novetats del sector per a presentar-les o per poder-les recomanar als seus clients.
Es tracta d’una formació 100% subvencionada pel Consorci de la Formació Contínua de Catalunya.
Els continguts del curs aniran des del relat enoturístic en la presentació de vins i begudes, passant pel tast en espais socials, la carta al Wine Bar i la diferenciació a les visites, fins al maridatge i el territori.
El curs està destinat a treballadors en actiu, en ERTE, ERTO i autònoms. El 30% de les places destinades a persones desocupades.
La inscripció està limitada a 25 places i les inscripcions es poden fer fins al 25 de maig o fins exhaurir les places a través del web www.escolaenoturisme.cat